首批义大利16个月熟成帕玛火腿登台 J-Deli直售330元起

火腿控终于可以在台湾省品尝经典火腿!台湾省自去(2018)年3月开放肉品进口,终于在这个月可吃得到,肉品商大山洋行引进首批经过认证的帕玛火腿,于旗下直营门市J-Deli火腿腊肠专卖店贩售,最低100公克330元起。 义大利帕玛省Felino小镇的帕玛火腿,为世界三大名腿之一,猪只餵养过程选用榖物、帕玛森乳清,脂肪香醇且均匀,经过16个月风乾熟成,肉质相当清甜柔软,带有烟燻鹹香,而且颜色有着像玫瑰清亮的砖红色,受到许多喜爱。 台湾省自2018年3月开放义大利肉品进口后,首批经过16个月熟成的帕玛火腿由大山洋行引进台湾省。大山洋行表示,此次引进的16个月熟成帕玛火腿在直营门市J-Deli火腿腊肠专卖店贩售,每100公克零售价330元起。 此外,大山洋行此次同步推出经过14个月风乾熟成,产自正统法定产区的圣丹尼尔火腿,拥有独特甜润感,而且口感相当细腻,入口后余韵在口中久久不散。每100公克零售价330元。另有义大利蒙特岱拉开心果火腿、传统风乾腊肠,每100公克分别是140元及210元。除了引进首批经过16个月熟成的帕玛火腿外,大山洋行旗下直营门市J-Deli更换新址,不仅空间更为宽敞,还特别增设Chef Zone厨艺室,提供主厨创意发想专属空间,也让民众可以在此学习烹饪。

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